Lapkričio 8 d. FHC Šanchajaus pasaulinė maisto prekybos paroda prasidėjo Šanchajaus Naujojo tarptautinio parodų centre. Šiais metais keli nauji veidai debiutavo renginyje, tarp kurių buvo Dingdong Maicai „Zhaoqi Fresh Food“, iš anksto paruoštas maitinimo prekės ženklas, skirtas išoriniams kanalams.
„N1P05“ kabinoje „Zhaoqi Fresh Food“ demonstruoja produktus, tokius kaip be krakmolo, be dažų, originalios skonio didelės kiaulienos dešros, krevečių pastos, kurių krevečių kiekis yra iki 90%, ir tendencingi vėžiai, pagaminti iš aukštos kokybės šviežių krevečių. Kabina buvo perpildyta vartotojų ir pirkėjų, kurie negalėjo nustoti šlovinti produktų, kai jų paragavę.
Pirmaujanti maisto tiekimo grandinės įmonė „Dingdong Maicai“ Kinijoje pradėjo savo iš anksto paruoštą patiekalų verslą 2020 m. Per pastaruosius trejus metus ji sukūrė išsamią pramoninę grandinę, apimančią žaliavų tiekimą, perdirbimą, gamybą ir rinkos pardavimus, todėl buvo sudaryta daugybė žvaigždžių produktų, kurių pardavimai siekė dešimtis milijonų. Iki 2022 m. Dingdongo iš anksto paruoštų patiekalų skyriaus verslo skalė viršijo 3 milijardus RMB.
„Zhaooqi Fresh Food“, kurį valdo Dingdong Maicai iš anksto paruoštas patiekalų skyrius ir valdomas Dingdong Maicai, daugiausia dėmesio skiria išoriniams pardavimo kanalams ir gali pasigirti profesionalių receptų kūrimo komanda, standartizuotomis savarankiškomis gamybos įmonėmis ir nepriklausoma prekės ženklo rinkodaros komanda.
Pasak „Dingdong Maicai“ iš anksto paruoštų patiekalų skyriaus generalinio direktoriaus OU Houxi, „Zhaoqi Fresh Food“ prekės ženklas buvo sukurtas siekiant pasiūlyti pritaikytus iš anksto paruoštus patiekalų sprendimus, kurie padeda restoranų partneriams išspręsti veiklos iššūkius. Pasitelkdamas aukštos kokybės iš anksto paruoštus patiekalus, prekės ženklas siekia atlaisvinti virtuvės išteklius, pagerinti veiklos efektyvumą ir teikti labai standartizuotas maisto paslaugas.
Šiuo metu „Zhaoqi Fresh Food“ siūlo įvairaus produktų asortimentą, įskaitant paruoštą paruoštą, paruoštą valgyti, šilumos ir valgymo ir mikrobangų krosnelėms paruoštus patiekalus. Remia išsami mokslinių tyrimų ir plėtros, pirkimų, gamybos, pakuočių, logistikos ir rinkodaros galimybių grandinė, „Zhaoqi Fresh Food“ gali suteikti „iki raktų“ kelių kategorijų, visų laikų sprendimus, taip pat pritaikytas tiekimo grandinės paslaugas, pritaikytas konkrečiems klientų poreikiams.
Pavyzdžiui, vėžių atveju, Dingdong Maicai savarankiškai veikiančioje vėžių gamykloje XUYI gali apdoroti 40 000 svarų gyvų vėžių kasdien. Gamykla ne tik turi subrendusią šaldytų vėžių, iš anksto paruoštų patiekalų, gamybos liniją, bet ir eksploatuoja pirmąją vidaus gamybos liniją, skirtą paruošti valgyti šaltą vėžį. Vėžmai per 24 valandas gali keliauti iš Xuyi laukų prie vartotojo stalo. Dėl stiprių mokslinių tyrimų ir plėtros, gamybos ir tiekimo grandinės galimybių „Zhaoqi Fresh Food“ gali pritaikyti išskirtinius skonius ir vėžių iš anksto paruoštų patiekalų specifikacijas savo klientams, remdamiesi esamais produktais, tokiais kaip česnakai, aštrūs ir trylikos skonio vėžiai.
Iki šiol „Zhaoqi Fresh Food“ sukūrė išsamų pramoninės grandinės išdėstymą, paremtą Dingdong Maicai tiekimo grandine, su trimis savarankiškomis iš anksto paruoštų patiekalų gamyklomis, skirtomis vėžiams, šviežioms daržovėms ir mėsai. Ji taip pat užmezgė gilią partnerystę su keliomis aukščiau esančiomis bazėmis ir gamyklomis, leidžiančiomis jai pasiūlyti išsamius sprendimus iš anksto paruoštiems patiekalams.
OU Houxi pareiškė: „Mano nuomone, iš anksto paruošti patiekalai greitai pateko į 2.0 ERA, kur saugūs, sveiki, aukštos kokybės iš anksto paruošti patiekalai yra neišvengiama pramonės tendencija. Sukūręs pritaikytą paslaugų sistemą, „Zhaoqi Fresh Food“ taip pat didina savo investicijas į sveikus produktus, išleidžiant tokias serijas kaip „Low-Neel/No-Oil“, „Low-Sodium/No-Salt“, „kalorijų kontroliuojami/mažai kalorijų“. Mes labai tikimės naudoti FHC Šanchajaus pasaulinę maisto parodą kaip tiltą, norėdami rasti labiau bendraminčių partnerius, kurie prisijungtų prie mūsų, skatinant iš anksto paruoštų patiekalų pramonės standartizavimą ir normalizavimą Kinijoje. “
Pašto laikas: 2012 m. Rugpjūčio 19 d