Neseniai Džengdžou įvyko „Jinxing Group“ „Beijier Beef“ pristatymo renginys.Šviežia ir skani jautiena iškart patraukė klientų iš visos šalies dėmesį, o tai rodo, kad „Beijier Beef“ baigė visą pramonės grandinės išdėstymą ir oficialiai patenka į rinką.Renginyje „Jinxing Group“ vicepirmininkas Zhang Feng pareiškė, kad „Beijier Beef“ yra įsipareigojusi pasiūlyti maistingą, saugią ir autentišką aukštos kokybės jautieną, nepurškiant vandens į šviežią mėsą ar nededant klijų ant troškintos mėsos.
„Henan Beijier Meat Products Co., Ltd.“ renginyje taip pat išdėstė savo ateities plėtros tikslus: tapti pirmaujančiu troškintos jautienos prekės ženklu Henane ir pirmaujančiu prekės ženklu Kinijoje.Pramonės atstovai mano, kad į rinką stipriai patekus aukštos kokybės Beijier jautienai, dabartinė provincijos jautienos rinkos padėtis yra pasirengusi reikšmingiems pokyčiams.
Siaubingos problemos dėl suleidžiamo vandens ir klijų mėsoje
Beijier sako „ne“ pramonės pažeidimams
Pastaraisiais metais vietinę jautienos rinką kamuoja skandalai, susiję su į mėsą suleidžiamu vandeniu ir klijais, kurie smarkiai paveikė vartotojų sveikatą.Pristatymo renginyje Zhang Hailin, Kinijos kulinarijos studijų ekspertas ir Henano provincijos maitinimo ir apgyvendinimo pramonės asociacijos prezidentas, kritiškai įvertino šias problemas.
Zhang Hailin taip pat išreiškė susižavėjimą iškilmingu Beijier įsipareigojimu pirmąją paleidimo dieną: „Į šviežią mėsą nepilama vandens, į troškintą mėsą nededama klijų“.Jis pabrėžė, kad sparčiai besivystančioje maitinimo pramonėje atsirado daug nekokybiškų gaminių, keliančių apgailestavimą ir nerimą.Maitinimo pramonė yra pragyvenimo šaltinis ir etiška pramonė.Įmonės, kurios palaiko kokybę, sąžiningumą ir nuoširdžiai elgiasi su vartotojais, yra vertos palaikymo.„Jinxing Group“ atsidavimas Beijier jautienos kokybei yra pagirtinas, o Henano provincijos maitinimo ir apgyvendinimo pramonės asociacija rems Jinxing, Peijier ir Beijier jautienos produktų kūrimą.
Savarankiškai valdomi gyvulininkystės ūkiai užtikrina aukštos kokybės jautieną
Beijier jautienos projektas buvo inicijuotas 2021 m. Tais metais Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., veikianti kaip Beijier jautienos auginimo bazė, buvo baigtas ir pradėtas gaminti.Projektas yra Anliang mieste, Jia apskrityje, Pingdingshan, apimantis daugiau nei 500 akrų, 28 karvių tvartus ir daugiau nei 12 000 galvijų.Didžiausias „Beijier Beef“ bruožas yra savarankiški ūkiai, užtikrinantys mėsos kokybę iš šaltinio, o visi galvijai gaunami iš savo ūkių.
Anliang miestelis Jia apskrityje, kur yra Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., yra Daliu kalno papėdėje Funiu kalnų grandinėje.Ši vietovė gali pasigirti unikalia natūralia aplinka su selenu turtingu dirvožemiu, daug saulės šviesos ir švaraus vandens, užtikrinančio aukštą jautienos iš pašarų šaltinio kokybę.Siekdama patenkinti aukštos kokybės jautienos poreikį, Beijier naudoja grūdų šėrimo metodus, moksliškai maišydami silosą, kukurūzus, sojų miltus, distiliuotojo grūdus, kviečių sėlenas ir raudonąsias datules, nepridedant jokių hormonų ar antibiotikų.Jautiena yra marmurinė, kvapni, turtinga baltymų ir amino rūgščių.
Beijier Beef veisimo bazė turi unikalų pranašumą distiliuotojo grūduose, kuriuos teikia Jinxing Beer.Galvijai kasdien valgo šviežius distiliuotojo grūdus, kuriuose išlaikomas didelis maistinis kiekis, įskaitant apie 25 % žalių baltymų.Jia apygardos raudonieji galvijai, šeriami šiais distiliuotojo grūdais, turi blizgesnį kailį ir geresnę mėsos kokybę.Veislinė bazė taip pat parenka karvių tvartų vietas pagal griežtus saulės šviesos, vėdinimo ir drenažo kriterijus, užtikrinant optimalias galvijų gyvenimo sąlygas.
Beijier jautienos galvijai yra aukščiausios kokybės veislių, įskaitant Jia apygardos raudonuosius galvijus ir simentalio galvijus.Jia apygardos raudonieji galvijai, garsi Kinijoje veislė, 2020 m. gavo „Nacionalinę žemės ūkio produktų geografinę nuorodą“ ir tais pačiais metais pirmojoje Kinijos jautienos kokybės vertinimo konferencijoje buvo pavadinta „Aukštos kokybės jautienos gamybai rekomenduojama veisle“.Iš Šveicarijos Alpių kilę importuoti simentalio galvijai yra žinomi dėl savo didelio dydžio, greito augimo ir didelio mėsos derliaus, o minkšta ir sultinga mėsa, lengvai įsisavinama ir populiari visame pasaulyje.
Griežta kokybės kontrolė užtikrina autentišką aukštos kokybės jautieną
„Maistas yra svarbiausia žmonių būtinybė, saugumas yra pirmasis maisto prioritetas, kokybė yra saugos pagrindas, o nuoširdumas yra kokybės pagrindas.Zhang Feng teigimu, „Beijier Beef“ yra pirmasis „Jinxing Group“ didelis įvairių pramonės šakų produktas per 41 metus, o pirmininkas Zhang Tieshan į jį įdėjo daug pastangų.Bendradarbiaudama su keliomis profesionaliomis institucijomis, bendrovė atliko išsamius veisimo, skerdimo ir troškinimo procesų tyrimus, siekdama sukurti aukštos kokybės nacionalinį jautienos prekės ženklą.Įsipareigojimas „į šviežią mėsą neleisti vandens, į troškintą mėsą nepilti klijų“ yra įmonės kokybės pagrindas, o jos misija yra „mityba, sauga ir patikinimas“.
Jinxing Group pasirinko Jia apygardą savo veisimo bazei dėl savo raudonųjų galvijų, ypač labai vertinamos snaigių jautienos, simbolizuojančios aukščiausios klasės jautieną, šlovės.Pasak Feng Lunping, Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd. generalinio direktoriaus, Jia apygardos raudonųjų galvijų jautiena yra žinoma dėl savo ryškiai raudonos spalvos, baltų riebalų, švelnios tekstūros, sultingos mėsos ir didelės maistinės vertės, panašios į japonišką Wagyu. .Jia apygardos raudonųjų galvijų jautienoje esanti unikali konjuguota linolo rūgštis, kuri padeda tirpdyti riebalus ir minkština kraujagysles, pelnė jai „Jautienos karaliaus“ titulą, nes daugiau nei 58 % riebiųjų rūgščių yra nesočiosios.Simentalio galvijai, žinomi dėl savo didelio dydžio, greito augimo ir didelio mėsos derliaus, taip pat prisideda prie aukštos kokybės Beijier jautienos pasiūlos.
Nuo pat savo veiklos pradžios Beijier siekė sukurti visos pramonės grandinės modelį, apimantį galvijų auginimą, skerdimą, mėsos perdirbimą, sandėliavimą šaldymo grandinėje, transportavimą šaldymo grandinėje, pardavimą terminale, pašarų perdirbimą ir galvijų auginimą.Veisimo proceso metu kiekviena karvė turi unikalų ausų įsagą su dinamiškais įrašais apie amžių, svorį, vakcinacijos būseną ir informaciją apie pašarą, užtikrinantį atsekamumą ir stebėjimą realiu laiku, kad būtų išvengta bet kokių problemų.Beijier griežtai laikosi „Žemės ūkio produktų kokybės saugos standartų sistemos, kokybės saugos atsekamumo sistemos, stebėjimo ir įvertinimo išankstinio įspėjimo sistemos“, kiekviename etape giliai įgyvendindamas maisto saugos protokolus.
„Beijier“ troškintos jautienos gaminiai garsėja sodriu skoniu ir švelnia tekstūra, kuri pasiekiama kruopštaus atrankos, receptūros ir proceso metu.Jautiena marinuojama su dešimčių prieskonių mišiniu, įskaitant žvaigždinį anyžių, Sičuano pipirų žirnelius ir cinamoną, laikantis tradicinių metodų ir lėtai verdama, kad pagerintų skonį.Naudojant 121°C aukštos temperatūros sterilizaciją ir vakuuminę aliuminio folijos pakuotę, jautiena išlaiko originalų skonį.Kiekvienas žingsnis – nuo gamybos, skerdimo, troškinimo iki kokybės kontrolės – yra standartizuotas, siekiant užtikrinti, kad vartotojai mėgautųsi maistinga, saugia ir patikima jautiena.
Pristatymo renginyje „Jinxing Group“ generalinio direktoriaus pavaduotojas ir rinkodaros centro generalinis direktorius Lü Xiaopeng pareiškė, kad „Beijier Beef“ siekia sukurti visapusį pardavimo tinklą visais kanalais, kad būtų pasiektas augimas tiek prisijungus, tiek neprisijungus.Siekiama, kad „Beijier“ taptų pirmaujančiu troškintos jautienos prekės ženklu Henane ir geriausiu prekės ženklu Kinijoje.
Šiuo metu Beijier jautiena pateko į Henano, Šanchajaus, Džedziango, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hunano ir Hubėjaus rinkas.Pridėjus troškintų produktų ir pasinaudojus brandžiu Jinxing Beer pardavimo tinklu, Beijier Beef yra pasirengusi greitai plėstis visoje šalyje, darydama įtaką rinkos tendencijoms ir jautienos pramonės dinamikai visoje Kinijoje.
Paskelbimo laikas: 2024-04-04