I. Bendrieji šaltos grandinės logistikos temperatūros standartai
Šaltos grandinės logistika reiškia prekių gabenimo iš vienos temperatūros zonos į kitą procesą kontroliuojamoje temperatūros diapazone, užtikrinant prekių kokybę ir saugumą. Šaltos grandinės yra plačiai naudojamos maisto, farmacijos ir kosmetikos pramonėje, vaidinančios lemiamą vaidmenį kokybės ir saugos užtikrinime. Bendras šaltų grandinių temperatūros diapazonas yra nuo –18 ° C iki 8 ° C, tačiau skirtingų rūšių prekėms reikia skirtingų temperatūros diapazonų.
1.1 Paprasta šaltos grandinės temperatūros diapazonai
Šaltų grandinių temperatūros diapazonas skiriasi priklausomai nuo prekių tipo. Paprasta šaltos grandinės temperatūros diapazonai yra šie:
1. Itin maža temperatūra: žemesnė nei -60 ° C, pavyzdžiui, skystas deguonis ir skystas azotas.
2. Gilus užšalimas: nuo -60 ° C iki -30 ° C, pavyzdžiui, ledai ir šaldyta mėsa.
3. Užšalimas: nuo -30 ° C iki -18 ° C, pavyzdžiui, užšaldytos jūros gėrybės ir šviežia mėsa.
4. Gilus užšaldymas: -18 ° C iki -12 ° C, pavyzdžiui, surim ir žuvies mėsa.
5. Šaldymas: -12 ° C iki 8 ° C, pavyzdžiui, pieno produktai ir mėsos produktai.
6. Kambario temperatūra: nuo 8 ° C iki 25 ° C, pavyzdžiui, daržovės ir vaisiai.
1.2 Įvairių rūšių prekių temperatūros diapazonai
Skirtingų rūšių prekėms reikalingi skirtingi temperatūros diapazonai. Čia pateikiami įprastų prekių temperatūros diapazono reikalavimai:
1. Šviežiam maistui: paprastai reikia laikyti nuo 0 ° C iki 4 ° C, kad būtų išlaikytas gaivumas ir skonis, tuo pačiu užkirsti kelią pertekliui ar sugadinimui.
2. Šaltas maistas: norint užtikrinti kokybę ir saugumą, reikia laikyti ir gabenti žemiau –18 ° C.
3. Farmacija: reikalaujama griežtų laikymo ir transportavimo sąlygų, paprastai laikomų nuo 2 ° C iki 8 ° C.
4. Kosmetika: transportavimo metu reikia laikyti tinkamame temperatūros diapazone, kad būtų išvengta drėgmės ar sugadinimo, paprastai laikoma nuo 2 ° C iki 25 ° C, atsižvelgiant į produkto tipą.
Ii. Specialūs farmacijos ir maisto pramonės temperatūros standartai
2.1 Farmacijos šaltos grandinės transportas
Farmacijos šaltos grandinės pernešime, be įprastų -25 ° C iki -15 ° C, nuo 2 ° C iki 8 ° C, nuo 2 ° C iki 25 ° C ir nuo 15 ° C iki 25 ° C temperatūros reikalavimai, yra ir kitų specifinių specifinių specifinių specifinių Temperatūros zonos, tokios kaip:
- ≤-20 ° C.
--25 ° C iki -20 ° C
--20 ° C iki -10 ° C
- 0 ° C iki 4 ° C
- 0 ° C iki 5 ° C
- nuo 10 ° C iki 20 ° C
- 20 ° C iki 25 ° C
2.2 Maisto šaltos grandinės transportas
Maisto šaltos grandinės transportavime, be įprasto ≤ 10 ° C, ≤0 ° C, nuo 0 ° C iki 8 ° C ir nuo 0 ° C iki 25 ° C temperatūros reikalavimai, yra ir kitų specifinių temperatūros zonų, tokių kaip:
- ≤-18 ° C.
- 10 ° C iki 25 ° C
Šie temperatūros standartai užtikrina, kad tiek vaistai, tiek maisto produktai yra gabenami ir laikomi tokiomis sąlygomis, kurios palaiko jų kokybę ir saugumą.
Iii. Temperatūros kontrolės svarba
3.1 Maisto temperatūros kontrolė
3.1.1 Maisto kokybė ir sauga
1. Temperatūros kontrolė yra labai svarbi norint išlaikyti maisto kokybę ir užtikrinti vartotojų sveikatą. Temperatūros svyravimai gali sukelti mikrobų augimą, pagreitintas chemines reakcijas ir fizinius pokyčius, turinčius įtakos maisto saugai ir skoniui.
2. Temperatūros kontrolės valdymas maisto mažmeninės prekybos logistikos metu gali efektyviai sumažinti maisto užteršimo riziką. Tinkamos laikymo ir transportavimo sąlygos padeda slopinti bakterijų ir kitų kenksmingų organizmų augimą, užtikrinant stabilią maisto kokybę. (Šaldytuvo maistas turi būti laikomas žemiau 5 ° C, o prieš sunaudojant virti maistą reikia laikyti aukštesnėje kaip 60 ° C. Kai temperatūra laikoma žemiau 5 ° C arba didesnė nei 60 ° C, mikroorganizmų augimas ir dauginimosi sulėtėjimas sulėtėja arba sustoja, Veiksmingai užkirsti kelią maisto sugadinimui. 2 valandos; ir pradinė maisto temperatūra, kad būtų galima išsamiai sterilizuoti.)
3.1.2 Atliekų mažinimas ir išlaidų mažinimas
1. Efektyvus temperatūros kontrolės valdymas gali sumažinti nuostolius ir atliekas, kurias sukelia maisto sugadinimas ir žala. Stebint ir koreguojant temperatūrą, gali būti pratęstas maisto laikas, sumažinant grąžą ir nuostolius bei pagerinant tiekimo grandinės efektyvumą.
2. Temperatūros kontrolės valdymo įgyvendinimas gali sumažinti veiklos sąnaudas. Optimizuojant energijos suvartojimą saugojimo ir transportavimo metu ir sumažinant galimas problemas, tokias kaip šaltnešio nutekėjimas, galima pasiekti tvarius logistikos tikslus.
3.1.3 Reguliavimo reikalavimai ir atitiktis
1. Daugelyje šalių ir regionų yra griežtos maisto kaupimo ir transportavimo temperatūros kontrolės taisyklės. Šių taisyklių nesilaikymas gali sukelti teisinius ginčus, ekonominius nuostolius ir žalos bendrovės reputacijai.
2. Maisto mažmeninės prekybos įmonės turi laikytis tarptautinių ir vidaus standartų, tokių kaip HACCP (pavojaus analizė ir kritinės kontrolės taškai) ir GMP (gera gamybos praktika), kad užtikrintų maisto saugą ir kokybę.
3.1.4 Klientų pasitenkinimas ir prekės ženklo reputacija
1. Vartotojai vis labiau reikalauja šviežio ir saugaus maisto. Aukštos kokybės temperatūros kontrolės valdymas gali užtikrinti maisto kokybę ir skonį platinant, padidindamas klientų pasitenkinimą.
2. Nuosekliai aukštos kokybės produktų teikimas padeda sukurti ir išlaikyti gerą prekės ženklo įvaizdį, padidina rinkos konkurencingumą ir pritraukia daugiau ištikimų klientų.
3.1.5 Rinkos konkurencinis pranašumas
1. Labai konkurencingoje maisto mažmeninės prekybos pramonėje efektyvi temperatūros kontrolės valdymo sistema yra pagrindinis skirtumas. Bendrovės, turinčios puikias temperatūros kontrolės galimybes, gali suteikti patikimesnes paslaugas ir patenkinti klientų poreikius.
2. Temperatūros kontrolės valdymas taip pat yra reikšmingas būdas maisto mažmenininkams parodyti savo technologines naujoves ir tvarų vystymąsi, nustatant konkurencinį pranašumą rinkoje.
3.1.6 Draugiškumas aplinkai ir tvarus vystymasis
1.
2.
3.2 Farmacijos temperatūros kontrolė
Farmacija yra specialūs produktai, o jų optimalus temperatūros diapazonas daro tiesioginį poveikį žmonių saugumui. Gamybos, gabenimo ir laikymo metu temperatūra daro didelę įtaką vaistų kokybei. Nepakankamas laikymas ir pernešimas, ypač šaldytuvams, gali sumažinti efektyvumą, sugadinimą ar padidėjusį toksišką šalutinį poveikį.
Pavyzdžiui, saugojimo temperatūra keliais būdais veikia farmacijos kokybę. Aukšta temperatūra gali turėti įtakos lakiems komponentams, o žema temperatūra gali sugadinti kai kuriuos vaistus, pavyzdžiui, emulsijos, užšaldančios ir prarandant emulsuojančią galią po atšildymo. Temperatūros pokyčiai gali pakeisti vaistų savybes, turinčius įtakos oksidacijai, skilimui, hidrolizei ir parazitų bei mikroorganizmų augimui.
Sandėliavimo temperatūra daro didelę įtaką vaistų kokybei. Aukšta ar žema temperatūra gali sukelti esminius farmacijos kokybės pokyčius. Pavyzdžiui, įpurškimo tirpalai ir vandenyje tirpūs vaistai gali nulaužti, jei laikomi žemiau 0 ° C. Skirtingos farmacijos būsenos keičiasi atsižvelgiant į temperatūrą, o norint užtikrinti kokybės užtikrinimą, būtina išlaikyti optimalias temperatūros sąlygas.
Sandėliavimo temperatūros poveikis farmacijos galiojimo laikas yra didelis. Tinkamumo laikas reiškia laikotarpį, per kurį farmacijos kokybė išlieka gana stabili konkrečiomis laikymo sąlygomis. Remiantis apytiksle formule, laikymo temperatūros padidinimas 10 ° C padidėja cheminės reakcijos greitis 3–5 kartus, o jei laikymo temperatūra yra 10 ° C didesnė už nurodytą būklę, galiojimo laikas sumažėja nuo 1/4 iki 1 /2. Tai ypač svarbu mažiau stabiliems vaistams, kurie gali prarasti veiksmingumą arba tapti toksišku, keliančiu pavojų vartotojų saugumui.
Iv. Realiojo laiko temperatūros valdymas ir reguliavimas šaltos grandinės transportavime
Maisto ir farmacijos šaltos grandinės transportavimui dažniausiai naudojami šaldytuosius sunkvežimius ir izoliuotas dėžutes. Dideliems užsakymams dažniausiai pasirenkami šaldytuosius sunkvežimius, siekiant sumažinti transportavimo sąnaudas. Mažesnėms užsakymams geriau atlikti izoliuotą dėžutės transportą, kuris siūlo lankstumą oro, geležinkeliui ir kelių transportavimui.
- Šaldytuvo sunkvežimiai: Jie naudoja aktyvų aušinimą, su šaldymo įrenginiais, sumontuotiems sunkvežimio temperatūrai reguliuoti.
- Izoliuotos dėžutės: Jie naudoja pasyvų aušinimą, o šaltnešiai dėžutėse viduje absorbuoti ir išlaisvina šilumą, palaikydami temperatūros valdymą.
Pasirinkdamos tinkamą transportavimo metodą ir palaikydami realaus laiko temperatūros kontrolę, įmonės gali užtikrinti savo gaminių saugumą ir kokybę šaltos grandinės logistikos metu.
V. Huizhou patirtis šioje srityje
Huizhou specializuojasi izoliacinių dėžučių ir šaltnešių tyrimuose, plėtroje, gamyboje ir bandymuose. Mes siūlome įvairias izoliacijos dėžutės medžiagas, iš kurių galima rinktis, įskaitant:
- EPS (išplėstas polistireno) izoliacijos dėžutės
- EPP (išplėstos polipropileno) izoliacijos dėžutės
- PU (poliuretano) izoliacijos dėžutės
- VPU (vakuuminio skydelio izoliacija) dėžutės
- „Airgel“ izoliacijos dėžutės
- VIP (vakuuminis izoliuotas skydas) izoliacijos dėžutės
- ESV (patobulintos struktūrinio vakuumo) izoliacijos dėžutės
Savo izoliacijos dėžutes suskirstome pagal naudojimo dažnį: vienkartinius ir pakartotinai naudojamus izoliacijos dėžutes, kad patenkintume skirtingus klientų poreikius.
Mes taip pat teikiame platų organinių ir neorganinių šaltnešių asortimentą, įskaitant:
- sausas ledas
-Šaldantai su fazių pokyčių taškais esant -62 ° C, -55 ° C, -40 ° C, -33 ° C, -25 ° C, -23 ° C, -20 ° C, -18 ° C, -15 ° C, -12 ° C, 0 ° C, +2 ° C, +3 ° C, +5 ° C, +10 ° C, +15 ° C, +18 ° C ir +21 ° C.
Mūsų įmonėje yra cheminė laboratorija įvairių šaltnešių tyrimams ir bandymams, naudojant tokią įrangą kaip DSC (diferencinė skenavimo kalorimetrija), viskocorerus ir šaldiklius su skirtingomis temperatūros zonomis.
Huizhou įsteigė gamyklas pagrindiniuose šalies regionuose, kad patenkintų visos šalies tvarkos reikalavimus. Esame aprūpinti nuolatine temperatūros ir drėgmės įranga, skirta išbandyti mūsų dėžučių izoliaciją. Mūsų bandymų laboratorija išlaikė CNA (Kinijos nacionalinę akreditacijos tarnybą atitikties vertinimui) auditą.
Vi. Huizhou atvejų tyrimai
Farmacijos izoliacijos dėžutės projektas:
Mūsų įmonė gamina daugkartinio naudojimo izoliacijos dėžutes ir šaltnešius, skirtus farmacijos transportavimui. Šių dėžučių izoliacijos temperatūros zonose yra:
- ≤-25 ° C.
- ≤-20 ° C.
--25 ° C iki -15 ° C
- 0 ° C iki 5 ° C
- 2 ° C iki 8 ° C
- nuo 10 ° C iki 20 ° C
Vieno naudojimo izoliacijos dėžutės projektas:
Mes gaminame vienkartines izoliacines dėžutes ir šaltnešius, skirtus farmacijos transportavimui. Izoliacijos temperatūros zona yra ≤0 ° C, pirmiausia naudojama tarptautiniam farmacijai
siuntos.
„Ice Pack“ projektas:
Mūsų įmonė gamina šaltnešius šviežioms prekėms gabenti, o fazių pokyčių taškai yra -20 ° C, -10 ° C ir 0 ° C.
Šie projektai parodo Huizhou įsipareigojimą pateikti aukštos kokybės, patikimus sprendimus, skirtus temperatūrai kontroliuojamai logistikai įvairiose pramonės šakose.
Pašto laikas: 2013 m. Liepos 13 d