„Rednet News“, spalio 27 d. (Korespondentas Luo Chao) - neseniai Kinijos žemės ūkio mokslų akademijos Žemės ūkio produktų instituto vyriausiasis mokslininkas Zhang Chunhui lankėsi Hunan Huixiangxuan Biotechnology Co., Ltd.. Jis užsiėmė nuodugnomis diskusijomis su bendrovės pirmininku Wangu Zhongmingu apie būsimą parengtos maisto pramonės plėtrą, technologines inovacijas ir rinkos iššūkius.
Zhang Chunhui apsilankė Huixiangxuan skonio tyrimų institute, kad įgytų gilesnį supratimą apie bendrovės tyrimų pasiekimus maisto skonio technologijos, maisto saugos stebėsenos ir maisto proceso optimizavimas.
„Wang Zhongming“ pateikė pagrindinį klausimą: „Kaip mes galime įgalinti paruoštą maisto pramonę, kaip skonio technologijos paremta sudėtinių prieskonių kūrėjai?“ Zhang Chunhui mano, kad labai svarbu rasti pusiausvyros tarp vyriausybės reguliavimo politikos paruoštos maisto pramonės ir įmonių plėtros poreikių surasti. Jis pasiūlė, kad technologinės naujovės, tokios kaip „sumuštinio“ struktūros produkto dizainas, gali patenkinti skirtingų scenarijų vartojimo poreikius.
Kalbant apie būsimas paruoštos maisto pramonės vystymosi tendencijas, Zhang Chunhui atkreipė dėmesį į tai, kad subrendus šaltos grandinės technologijoms ir pagreitėjus gyvenimo ritmams, paruošti maisto produktai geriau patenkins šiuolaikinių šeimų ir asmenų mitybos poreikius.
Be to, abi pusės aptarė, kaip paruošta maisto pramonė gali palaikyti glaudų ryšį su vartotojais per nuolatines naujoves, patenkinti skirtingų grupių mitybos poreikius ir pagerinti paruoštų maisto produktų skonį ir autentiškumą atliekant technologinius tyrimus ir plėtrą. Ši birža pateikė „Hunan Huixiangxuan Biotechnology Co., Ltd.“, su aiškia vystymosi kryptimi ir sustiprino savo bendradarbiavimo ryšius su Kinijos žemės ūkio mokslų akademija.
Šių metų birželį Huixiangxuan ir Kinijos žemės ūkio mokslų akademijos žemės ūkio produktų institutas kartu įsteigė Kinijos skonio MTTP centrą, apimantį 2500 kvadratinių metrų plotą, skirtą novatoriškiems tyrimams ir skaitmeniniams Kinijos virtuvių transformacijai ir skaitmeninei transformacijai Kinijos virtuvėje.
Pašto laikas: 2012 m. Rugpjūčio 8 d