Vaisių transportavimo būdas daugiausia priklauso nuo vaisių rūšies, brandos, atstumo iki paskirties vietos ir vaisių biudžeto.Toliau pateikiami keli įprasti vaisių transportavimo būdai:
1. Transportavimas šalta grandine: tai labiausiai paplitęs vaisių gabenimo būdas, ypač greitai gendančių ir šviežių vaisių, tokių kaip braškės, vyšnios ir mangai, gabenimo būdas.Šaltosios grandinės transportavimas gali užtikrinti, kad vaisiai visada būtų laikomi tinkamoje žemoje temperatūroje nuo skynimo iki pardavimo, taip pailginant jų galiojimo laiką ir išlaikant šviežumą.
2. Sausas transportavimas: kai kuriems vaisiams, kuriems nereikia šaldymo, pavyzdžiui, bananams, citrusiniams vaisiams ir persimonams, galima naudoti sausą transportavimą kambario temperatūroje.Šis metodas kainuoja pigiau, tačiau transportuojant reikia užtikrinti gerą vėdinimą, kad vaisiai dėl drėgmės nesupelytų.
3. Greitasis pristatymas: tolimųjų ar tarptautinių pervežimų atveju gali prireikti skubaus pristatymo paslaugų.Paprastai tai susiję su oro arba greitu sausumos transportu, kuriuo vaisiai gali būti pristatyti į paskirties vietą per trumpiausią įmanomą laiką, sumažinant tranzito laiką ir taip sumažinant puvimo riziką.
4. Konteinerių gabenimas: dideliais kiekiais vaisių gabenant tolimais atstumais, pavyzdžiui, iš vienos šalies į kitą, galima naudoti konteinerių gabenimą.Temperatūrą ir drėgmę talpykloje galima reguliuoti pagal konkrečius vaisių poreikius.
5. Specializuotų transporto priemonių gabenimas: kai kuriems vaisiams, pavyzdžiui, arbūzams ir obuoliams, transportavimui gali prireikti naudoti specializuotas transporto priemones, kurios gali užtikrinti apsaugą ir tinkamą temperatūros kontrolę.
Renkantis transportavimo būdą, būtina kompleksiškai įvertinti vaisių kokybės reikalavimus, transportavimo išlaidas, specifinius paskirties vietos reikalavimus.Greitai gendantiems ar vertingiems vaisiams dažniausiai geriausias pasirinkimas yra transportavimas šaltomis grandinėmis.
Paskelbimo laikas: 2024-06-20